For the night
いつものケーキでは、
足りない夜に。
- i.
ふたりの記念日。灯りを落として、切り分ける
- ii.
「どこの？」と聞かれる、手みやげ
- iii.
一年がんばった、自分へ
Inside
切ると、4つの層。
- 01
カシスのムース
実を丸ごと煮つめた、酸味の強いムース。
- 02
すみれのクリーム
白いチョコレートに、すみれの香り。
- 03
アーモンドの生地
しっとり焼いた、薄い1枚。
- 04
カカオの土台
噛むと音がする、香ばしい底。
CASSIS
つやの奥に、
深い紫。
Our way
夜だけの、3つのこだわり。
- 01
朝に摘む、カシス
契約農家から、その朝の実だけを。冷凍の実は使いません。
- 02
層は、手で重ねる
4つの層は、ひとつずつ冷やし固めて、職人が手で重ねます。
- 03
18時から、焼き上げ
夜に開く店なので、受け取りの時間に合わせて仕上げます。
Petits gâteaux
ほかの生菓子
Dôme blanc
白いチョコのドーム 〇〇〇円
Violette, part
ヴィオレのひと切れ 〇〇〇円
Gâteaux secs
夜の焼き菓子 〇〇〇円
Assiette
店内だけの皿盛り 〇〇〇円
Violette
ホール 12cm 〇,〇〇〇円
Voice
召し上がった方の声
「切った瞬間に、テーブルが静かになりました。断面まできれいなケーキは初めてです」
「酸っぱさと甘さの順番が、食べるたびに変わる。手みやげで渡したら、店の名前を聞かれました」
※ 声は見本です。
Price
ヴィオレ ホールケーキ
12cm
2〜4人分
〇,〇〇〇円
15cm
4〜6人分
〇,〇〇〇円
受け取りは 18:00〜22:00。3日前の20時まで予約できます。金額は見本の値です。
受け取り日を選んで予約Q&A
よくある質問
持ち歩ける時間は？
保冷剤をつけて、2時間までが目安です。それ以上かかる場合はお知らせください。
メッセージプレートはつけられますか？
はい。黒いチョコレートの板に、20文字まで書けます（無料）。
アレルギーの原材料は？
卵・乳・小麦・アーモンドを使っています。くわしくは予約の画面でご確認ください。
送ってもらえますか？
ホールケーキは店頭での受け取りだけです。焼き菓子は送れます。